마늘 [garlic] 우리나라 음식 어디에나 들어가는 식재료 중 하나인 마늘! 단군신화에서도 곰이 100일 동안 동굴 속에서 쑥과 마늘만 먹고 사람이 되었다는 이야기가 있을 정도로 한국인들에게는 친숙한 식품인데요. 이러한 마늘도 알고 보면 굉장히 건강에 좋다고 해요. 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드이기도 한 마늘!! 어떠한 효능이 있는지 알아볼까요? 1. 항암효과 : 마늘 특유의 매운맛과 냄새를 내는 알리신 성분이 강력한 살균작용을 하여 암세포 증식을 억제한다고 해요. 2. 면역력 강화 : 비타민B1성분이 풍부하여 피로회복 및 체력증진에 좋고 신진대사를 활발하게 도와준다고 해요. 3. 혈관질환 예방 : 칼륨성분이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경..